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So - Fr 11:30 bis 24 Uhr
Fr - Sa 11:30 bis 1 Uhr
Küche: 11:30 bis 22 Uhr

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Linzergasse 9
5020 Salzburg • Österreich
+43 (0)662 889 65
office@gablerbrau.at

Unser Küchenchef und sein Team empfehlen Ihnen heute:

€ 9,50

Matjestartar

mit Räucherlachs und Gurken

€ 11,20

Maishendl-Schwammerlterrine

mit Schmortomaten

€ 4,50

Getrüffelte Artischockensuppe


€ 18,10

Gebratenes Forellenfilet "Müllerin"

mit Petersilienerdäpfel

€ 19,10

Kalbsrückensteak

auf Gemüse, Kroketten und Pfefferrahmsauce

€ 16,80

Gebackenes Schweinesteak

mit Erdäpfel-Vogerlsalat

€ 18,80

Hirschragout

mit Rahmschwammerl und Kroketten


€ 5,80

Topfenstrudel

mit Zwetschkenröster


Als Aperitifs empfehlen wir:

0,3 l
€ 4,20

Maronibier

aus der Hofbräumanufaktur Kaltenhausen