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So - Fr 11:30 bis 24 Uhr
Fr - Sa 11:30 bis 1 Uhr
Küche: 11:30 bis 22 Uhr

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Linzergasse 9
5020 Salzburg • Österreich
+43 (0)662 889 65
office@gablerbrau.at

Unser Küchenchef und sein Team empfehlen Ihnen heute:

€ 9,80

Gemischter Blattsalat

mit Bresaola und Kürbiscreme

€ 10,20

Räucherlachstartar

mit Limetten-Sauerrahm und Vogerlsalat

€ 4,30

Erdäpfel-Junglauchsuppe


€ 18,10

Gebratenes Forellenfilet "Müllerin"

mit Petersilienerdäpfeln

€ 18,80

Hirschragout

mit Kohlsprossen und Kroketten

€ 12,60

Rote Rüben-Kren Risotto

mit gebratenen Zucchini

€ 18,40

Halbe Bauernente

mit Maronisaftl, Rotkraut und Semmelknödel


€ 5,80

Topfenstrudel

mit Himbeerragout


Als Aperitifs empfehlen wir:

0,2 l
€ 3,80

Mango-Orangenpunsch

perfekt bei winterlichen Temperaturen