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Täglich 11:30 bis 24 Uhr

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Linzergasse 9
5020 Salzburg • Österreich
+43 (0)662 889 65
office@gablerbrau.at

Unser Küchenchef und sein Team empfehlen Ihnen heute:

Dieses Angebot gibt es von 11:30 bis 15:00 Uhr und von 18:00 bis 22:00 Uhr.

€ 8,10

Gemischter Bauernsalat

mit gebratenen Wiesenchampignons

€ 10,20

Räucherforellensülzchen

mit Bärlauchvinaigrette und Vogerlsalat

€ 4,80

Bärlauchschaumsuppe


€ 15,70

Gegrilltes Schweinekotelette

auf Speckbohnen mit Braterdäpfeln

€ 17,80

Gebratenes Wallerfilet

mit gefülltem Kohlrabi und Tomatenschaum

€ 17,10

Risotto

mit Flusskrebsen, Bärlauch und roten Zwiebeln

€ 22,60

Hirschrückensteak

mit Schupfnudeln und Apfel-Rotkraut


€ 6,20

Kalte Topfennockerl

mit glacierten Erdbeeren


Als Aperitifs empfehlen wir:

0,1 l
€ 3,80

Prosecco des Hauses

Prosecco mit Mango-Sirup verfeinert


Alkoholfrei:

0,25 l
€ 3,40

Carpe Diem Kombucha Quitte